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卒業式

2016年03月16日

3月16日、8年ぶりに男木小学校の卒業式が行なわれました。



卒業生は二人。ご両親や島の人達が見守る中、卒業証書が手渡されました。



校長先生の式辞は、二人に対する思いが込められ、
小さな学校ならではの温かい愛情のこもった言葉で溢れていました。



在校生の「送ることば」や



先生方と全員で歌う「明日という日が」のバックには、2年間の思い出が映像で流れ、
会場にいた誰もが感無量になりました。
これからは男木中学生として、それぞれの夢と目標に向かって、大きく成長してくれると思います。
学校が再開してよかった!本当にそう思える卒業式でした。
おめでとうございました。


瀬戸内の春を楽しむ、ビストロ伊織

2016年03月07日

先週末、ビストロ伊織へ行ってきました。
昨年、男木島へ移住された夫婦が営むお店です。

男木島でとれる旬の魚や野菜を、ふんだんに使った料理と
最後に出てくる春色デザートに、お腹も心も大満足。
春の男木島を楽しんできました。



すずきとわかめのマリネ

にべのオーブン焼き

・すずきとめかぶ(わかめの根元)のマリネ
この季節、男木島でとれるワカメはとても美味しいです。
島で作られる塩蔵わかめを、我が家はまとめ買いしておきます。

・さごしのコンフィ
さごしは鰆のこども。
字のごとく、瀬戸内に春を告げる魚です。

・にべのオーブン焼き ソース・ショロン、
もちろんソースは、パンにつけて残らずいただきました。


1月の末に行った時のメニューも紹介。


きんかんのミルフィーユ、みかんのグラス

そういえば、島散歩した時、
黄色く色づいた金柑やみかんがなっていました。



ビストロ伊織から少し歩けば、島の南側に出ます。
港のそばの桜は、もう少しで開きそうです。


春風が気持ち良い一日でした。




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